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des questions :Laital capsule
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[Membre (365WT)]réponses [Chinois ]Temps :2019-02-25
Cette nouvelle capsule de lait mise au point par l’Université Martin Luther King Harley-Wittenberg, en Allemagne, vous permet de calculer le nombre de petits emballages de lait à utiliser dans les hôtels et d’autres lieux, et les compétences nécessaires pour les ouvrir. De grands progrès ont été réalisés.

Joachim Ulrich, membre de l'équipe de recherche, a déclaré: "Par exemple, cette capsule de lait peut remplacer le minuscule paquet de crème à café traditionnel très inadapté, largement utilisé dans les conférences et les aéroports."

Les chercheurs peuvent conditionner le lait liquide en deux couches de matériau cristallin dans une capsule. Lorsque le saccharose est ajouté, le lait est très sucré, tandis que l'érythritol est ajouté à une douceur modérée.
Si vous voulez du lait sans sucre, malheureusement, il n’existe pas de telle formule pour le moment, mais l’équipe de recherche met au point des gélules de lait sans sucre.

Le principe de cette capsule de lait est de mélanger le lait et d'autres matériaux sélectionnés dans le moule. Au fur et à mesure que la solution refroidit, le sucre à l'intérieur se déplace vers le bord du moule. Le sucre cristallise et retient le lait jusqu'à ce que vous l'ajoutiez au thé ou au café.

Cette capsule de lait miniature doit être conservée à la température ambiante pendant au moins trois semaines. Par conséquent, de telles capsules conviennent pour une utilisation dans des hôtels, des cabines, des centres de conférence, etc. Même la forme de la capsule est différente.
Une fois que la capsule est placée dans une boisson chaude, les cristaux de la couche externe fondent et le buveur boit le lait dans la capsule et goûte l'édulcorant qu'il contient. Il n'est pas nécessaire d'utiliser une boîte pendant tout le processus.

Nous ne pouvons pas trouver de statistiques pour prouver combien de petites boîtes de lait sont produites chaque année - probablement personne ne veut compter le montant. Cependant, sachant que 8 millions de tonnes de plastique sont rejetées chaque année dans l'océan, toute tentative visant à réduire notre production de déchets est une bonne nouvelle.
On ne sait pas quand il sera possible de commencer à utiliser cette micro-capsule sucrée: car une fois que le régime est impliqué, un ensemble d'exigences en matière de santé et de sécurité doit d'abord être rempli. En outre, les chercheurs doivent effectuer une série de travaux pour élargir la chaîne de production de capsules de micro-lait.

Cependant, une fois que les chercheurs sont prêts, nous pouvons utiliser la capsule. Les chercheurs disent que les gélules conviennent également à d'autres boissons. Cela peut être considéré comme un avantage supplémentaire.

"Notre procédé peut également être utilisé dans d'autres boissons. Par exemple, nous pouvons injecter du jus concentré dans des gélules", explique une chercheuse du nom de Martha Wellner.

Les détails de la recherche ont été publiés dans Génie chimique et Technologie.
[Membre (365WT)]réponses [Chinois ]Temps :2019-02-25
Les scientifiques ont inventé une capsule de lait qui n'a pas besoin d'être emballée et qui fond instantanément: vous pouvez la mettre directement dans une boisson chaude. Par conséquent, les capsules de lait sont plus pratiques que le lait en boîte traditionnel, tout en réduisant les déchets.

Cette capsule est semblable aux cubes de sucre mais est conçue pour le lait. L’équipe de recherche qui a inventé la capsule de lait a déclaré qu’elle fabriquait des produits similaires, dont le principe de base est le suivant: en utilisant la couche cristalline de lait, le lait est stocké dans la capsule et peut être utilisé lorsque vous souhaitez boire.

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